La goma guar es el polisacárido nutricional de las semillas de Cyamopsis tetragonoloba, que es una planta de la familia de las leguminosas. La goma guar es originaria del continente asiático, principalmente de la India. Actualmente se cultiva también en Estados Unidos. Se utiliza desde hace cientos de años en alimentación humana. Se utiliza también como aditivo alimentario desde los años cincuenta. Dentro de los beneficios que tiene esta fibra, es ser útil como complemento en la alimentación.
Modo de empleo / Advertencia
Conservar en lugar fresco (por debajo de 18ºC), seco, protegido de la luz solar y aislado del suelo.
CANTIDADES RECOMENDABLES GOMA GUAR PARA HORNEAR SIN GLUTEN
Galletas……………………………………….1/4 a 1/2 cucharadita por taza de harina
Panqueques y pasteles………………………..….3/4 cucharadita por taza de harina
Muffins y panes rápidos……………..………………1 cucharadita por taza de harina
Panes sin gluten………………………..…1 a 1 y 1/2 cucharadita por taza de harina
Masa de pizza…………………………………………1 cucharadita por taza de harina
Otras aplicaciones…1 a 3 cucharaditas por litro de líquido (sopas,guisos calientes)
1 a 2 cucharaditas por litro (alimentos en frio: helados,pudines,aderezo para ensaladas)
Galletas……………………………………….1/4 a 1/2 cucharadita por taza de harina
Panqueques y pasteles………………………..….3/4 cucharadita por taza de harina
Muffins y panes rápidos……………..………………1 cucharadita por taza de harina
Panes sin gluten………………………..…1 a 1 y 1/2 cucharadita por taza de harina
Masa de pizza…………………………………………1 cucharadita por taza de harina
Otras aplicaciones…1 a 3 cucharaditas por litro de líquido (sopas,guisos calientes)
1 a 2 cucharaditas por litro (alimentos en frio: helados,pudines,aderezo para ensaladas)
Recuerda
Aunque hacemos todo lo posible para garantizar que la información sobre los productos esté actualizada en nuestro sitio web, lea siempre las etiquetas, advertencias e instrucciones proporcionadas en el producto antes de usar o consumirlo.
Aviso
Los suplementos alimenticios no deben utilizarse como sustituto de una dieta variada y equilibrada y un estilo de vida saludable. Si está embarazada, amamantando, tomando cualquier medicamento o bajo supervisión médica, consulte a un médico o profesional de la salud antes de usarlo. Suspenda el uso y consulte a un médico si se producen reacciones adversas. Mantener fuera del alcance de los niños. Guardar en un lugar fresco y seco. No lo use si el sello debajo de la tapa está roto o no está.
Información Nutricional
Por 100g: Energía 794 kj / 190 kcal. Grasas <1g de las cuales saturadas <1g. Hidratos de carbono <1g. de los cuales azúcares <1g. Fibra 82g. Proteínas 5g. Sal 0,5g.
Ingredientes
100% Goma guar libre de OMG procedente de cultivo ecológico.
Alergenos
Puede contener trazas de frutos de cáscara y sésamo.
Apto Para
Veganos.
Libres de
Sin Gluten.
