Un té de especialidad es un té de alta calidad, proveniente de una región específica y con trazabilidad garantizada. No es una mezcla comercial, sino un producto puro con características únicas de sabor, aroma y origen. Se valora por su perfil sensorial y beneficios naturales.

El TES también se refiere a una infusión, especialmente en términos de bebidas saludables. Es rica en vitaminas, minerales y antioxidantes, y es muy popular por sus propiedades para mejorar la digestión, el sistema inmune y combatir los radicales libres.

Existen varios tipos de té, principalmente: té verde, té negro, té blanco, té oolong y té rojo. Cada uno se elabora a partir de las hojas de la planta Camellia sinensis, pero varían según el proceso de oxidación y fermentación.

Las especialidades médicas con mayor proyección futura incluyen medicina geriátrica, genética médica, cirugía robótica, telemedicina o medicina digital, oncología y medicina de urgencias debido al envejecimiento poblacional y avances tecnológicos en salud.